„Irlandia może być światową stolicą zrównoważonej żywności”

Wesprzyj naszą pracę na Go Fund Me. Dziękujemy!

Te słowa wypowiedział minister rolnictwa Republiki Irlandii, który powtórzy je na dzisiejszym spotkaniu Światowego Forum Żywności w Rzymie.

Wg ministra rolnictwo musi ewoluować, jak dziej się to w Irlandii, by dostarczać odpowiednią ilość żywności dla mieszkańców miast, a tych do 2050 roku 70% mieszkać będzie w aglomeracjach miejskich. Irlandia znalazła już sposoby, aby produkować żywność wysokiej jakości, dla większej ilości populacji, a co istotne, dostarcza ją w wysokiej jakości, co z kolei pozwala na eksport. Jak dodał minister Charlie McConalogue, trzeba też myśleć o klimacie, więc wypracować odpowiednie sposoby produkcji i dostarczania żywności, jednak cykle produkcyjne powinny być zrównoważone, a w tym zakresie działania powinny znacznie przyspieszyć.

Ważne jest również, aby niezrównoważona produkcja, ale równocześnie konsumpcja zmieniała się na tyle, by przestała degradować ekosystemy.

Minister Charlie McConalogue:

– To, czego nie możemy mieć, to rzecz, która utrzymuje nas przy życiu — żywność — będąca tym, co napędza nasz upadek.

Jak stwierdził minister, Irlandia przeszła długą drogę w tym zakresie, a do zmian dostosowuje się i nadal będą zmieniać metody pozyskiwania żywności rolnicy, ale i producenci na wyspie.

Minister Charlie McConalogue:

– Teraz zwiększamy nasze ambicje w tym zakresie. Irlandia jest doskonałym przykładem najlepszych praktyk dla krajów rozwijających się — ewoluując od rolnictwa na małą skalę do roli eksportera wysokiej jakości, bezpiecznej i zrównoważonej żywności. W ciągu zaledwie kilku dziesięcioleci rozwinęliśmy globalny przemysł i wysokowydajnych pracowników, którzy karmią miliony ludzi na całym świecie. Połowa ludności na świecie ma mniej niż 40 lat, a później będziemy mieć sytuację, w której prawie 70 procent światowej populacji w 2050 r. będzie mieszkać w miastach. Więc będziemy mieli mniej rolników, którzy będą musieli produkować więcej żywności dla rosnącej populacji. Chcę, abyśmy w Irlandii byli światową stolicą zrównoważonej żywności, z przemysłem, który jest światowym liderem w produkcji żywności, napędzanym przez młodych i dynamicznych ludzi. Sama przyszłość naszych ludzi zależy od tego, jak to zrobimy.

Bogdan Feręc

Źr: Independent

Image by Sarah Clarry from Pixabay

© POLSKA-IE: MATERIAŁ CHRONIONY PRAWEM AUTORSKIM.
ZNAJDŹ NAS:
US-based think tank:
Irlandii i światu p

Irlandzka trasa koncertowa Dory Goli: Galway - 13 kwietnia, Clare - 27 kwietnia, Wicklow - 18 maja, Limerick - 31 maja.

Bilety są już dostępne na stronach internetowych Monroe's Galway, Port Duggans, The Whale Theatre, Upstairs at Dolan's i przy wejściach. Zapraszamy!!!

Irlandzka trasa koncertowa Dory Goli: Galway - 13 kwietnia, Clare - 27 kwietnia, Wicklow - 18 maja, Limerick - 31 maja.

Bilety są już dostępne na stronach internetowych Monroe's Galway, Port Duggans, The Whale Theatre, Upstairs at Dolan's i przy wejściach. Zapraszamy!!!