Indyk z irlandzkiej tradycji
Święta Bożego Narodzenia nie mogą obyć się bez indyka, a to on gości wówczas na prawie wszystkich stołach na Zielonej Wyspie, więc warto wiedzieć, w jaki sposób można tego ptaka przygotować we własnym piekarniku. Przepis jak zwykle jest oryginalny, wywodzi się spod Limerick, czyli od znanego już czytelnikom szefa kuchni Mickeya O’Bready, który podzielił się wcześniej