Kury pod dachem, choć z etykietami wolności
Świat rolnictwa bywa jak stary młyn na wietrznej równinie, więc tryby skrzypią, ale mielą dalej, nawet gdy wiatr wieje w złą stronę. W Irlandii zawiało wirusem H5N1, a minister rolnictwa Martin Heydon bez zawahania pociągnął za dźwignię: od 10 listopada wszystkie ptaki hodowlane przechodzą na przymusowy „internat”, czyli chów w zamknięciu. Żadnego dziobania trawy, żadnego