Zjedz jelenia. Irlandia staje przed niewygodną prawdą o dziczyźnie
Mieszkańców Irlandii coraz wyraźniej zachęca się do sięgania po dziczyznę i nie z kulinarnej fanaberii, lecz z jakoby ekologicznej konieczności. Irlandzkie Towarzystwo Ochrony Jeleni alarmuje, że rosnąca populacja tych zwierząt wymyka się spod kontroli i zaczyna realnie zagrażać bioróżnorodności. Problem ma głębokie, historyczne korzenie, bo wilki, które przez wieki były naturalnym regulatorem liczebności jeleni, wyginęły w
