Brud pod paznokciami gastronomii. Listopad ujawnił odrażający obraz irlandzkich kuchni i sklepów
Irlandzka gastronomia lubi opowiadać o świeżości, lokalności i rzemiośle, ale niestety, listopadowe kontrole FSAI zerwały tę romantyczną etykietę jednym ruchem, odsłaniając kulinarną rzeczywistość, która bardziej przypominała horror niż zaplecze kuchni. Czternaście nakazów zamknięcia w jednym miesiącu to nie statystyka, to krzyk, że w irlandzkiej branży spożywczej zalega brud, ignorancja i zwyczajne lekceważenie zdrowia klientów. Największym szokiem
