Gulasz irlandzki, czyli Irish Stew
Tak jakoś mnie naszło, żeby zjeść prawdziwy irlandzki gulasz z jagnięciny, ale w Galway raczej wybitnego nie można uświadczyć, a do Dublina nie chciało mi się jechać, aby dokonać obiadu i wrócić. Zapytałem więc moje irlandzkie koleżanki, czy mogłoby służyć jakimś oryginalnym przepisem na Irish Stew, a wówczas się okazało, że te ich oryginały dawno już