Globalny stek z lokalnej duszy. Jak zagraniczne sieci niszczą irlandzką gastronomię
Wszyscy pamiętamy, co stało się z lokalnymi sklepami spożywczymi, kiedy na irlandzkich ulicach pojawiły się wielkie logotypy globalnych sieci supermarketów. Małe sklepy – najczęściej rodzinne, prowadzone przez pokolenia, gdzie znało się imiona sprzedawców i mogło zamówić świeże pieczywo na jutro, zaczęły znikać jeden po drugim. Teraz dokładnie ten sam scenariusz rozgrywa się na naszych oczach