Mój dziki ogród w Connemara jest pełen liści szczawiu. Pamiętam letnią zupę, którą moja mama gotowała dla mnie, posyłając najpierw na łąke, aby je nazbierać. Mój szczaw rośnie dosłownie na progu mojego domu.Zupa szczawiowa jest bardzo prosta do zrobienia. Wystarczy przygotować bulion i wrzucić do niego liście szczawiu. Najlepsze wartości odżywcze ma dziki szczaw o kwaśnym smaku, doskonale nadaje się do sałatek, koktajli, sosów lub zup,

Czytaj więcej
EnglishIrishPolishRussianSpanish
EnglishIrishPolishRussianSpanish