U Wieniawy. Rafał Borowski: pomysł był taki, żeby stworzyć w końcu restaurację, która odda Polakom trochę pamięci

Główny menadżer restauracji „U Wieniawy” o klimacie lokalu i jego ofercie.

https://anchor.fm/radiownet/embed/episodes/Rafa-Borowski—Gwny-menader-restauracji-U-WieniawyMagazyn-Wnet10-02-2022-r-e1e78ri

Rafał Borowski wyjaśnia skąd wziął się pomysł na restaurację w klimacie międzywojnia. Andrzej Sternicki wymyślił to podczas spotkania na placu Piłsudskiego.

Jego pomysł był taki, żeby stworzyć w końcu restaurację jakąś która […] odda trochę pamięci warszawiakom, Polakom.

Główny menadżer restauracji „U Wieniawy” opowiada o ofercie lokalu. Restauracja stawia na polską kuchnię. Sporo jest także z kuchni francuskiej, popularnej w „Paryżu Północny”, jak nazywano ówczesną Warszawę.

Mamy dużo artefaktów […]. Są to zazwyczaj repliki i kopie. Jest kilka oryginalnych rycin, oryginalnych obrazów, które udało nam się zakupić.

Wysłuchaj całej rozmowy już teraz!

A.P.

© POLSKA-IE: MATERIAŁ CHRONIONY PRAWEM AUTORSKIM.
ZNAJDŹ NAS:
W Maastricht spotkan
Polish FM urges poli
EnglishGaeligePolskiУкраїнська
EnglishGaeligePolskiУкраїнська