Dublin znów ma powód do dumy. Dwa kultowe puby – John Kavanagh’s, znany jako The Gravediggers, oraz Grogan’s na South William Street – znalazły się na prestiżowej liście 100 najlepszych barów w Europie w 2025 roku według European Bar Guide.
The Gravediggers uplasował się najwyżej spośród wszystkich irlandzkich barów, zajmując 14. miejsce w Europie. Ten pub położony tuż obok Cmentarza Glasnevin, jest prawdziwym dziełem historii. Autorzy przewodnika nazwali go „historycznym arcydziełem”, opisując wnętrza z postarzanego drewna jako miejsce, które sprawia wrażenie „wchodzenia do obrazu”. W ciągu dnia cichy i spokojny, a nocą rozbrzmiewa rozmowami, śmiechem i szumem najlepszego Guinnessa w mieście.
Choć jego karta napojów jest dość standardowa, kufel Guinnessa tutaj ma status legendy. Co więcej, jego cena jest niższa niż w pubach w samym sercu miasta, co czyni Gravediggers ulubionym miejscem mieszkańców. Turyści trafiają tu rzadziej, bo lokal leży poza typowymi trasami zwiedzania, ale każdy, kto przekroczy jego próg, wychodzi bogatszy o autentyczne irlandzkie doświadczenie.
Drugim wyróżnionym pubem w Dublinie jest Grogan’s, które znalazło się na 24. miejscu w Europie. To prawdziwa „dublińska instytucja”, znana z niepowtarzalnej atmosfery, kultowych tostów i gwarnej energii. Znalezienie wolnego miejsca, zwłaszcza na zewnątrz, graniczy tu z cudem, ale – jak podkreślają autorzy przewodnika – warto poczekać, bo klimat Grogan’s jest tym, co przyciąga tłumy zarówno mieszkańców, jak i turystów. Kto choć raz usiadł przy małym stoliku z gorącym tostem i pintą Guinnessa, ten wie, dlaczego Dublińczycy mówią o tym miejscu z czułością.
Na liście European Bar Guide znalazły się również dwa puby z hrabstwa Kerry: Dick Mack’s w Dingle (17. miejsce), znany z połączenia browaru, ściany whisky i… pasmanterii oraz Tig Bhric w Ballyferriter (28. miejsce), czyli mały browar z przytulnym pubem i spektakularnym widokiem na półwysep Dingle.
Najlepszym barem w Europie w 2025 roku okrzyknięto brukselski La Fleur en Papier Doré, chwalony za swoją niezwykłą, nastrojową atmosferę i tajemnicze, spiżarniane wnętrza.
Jeśli więc szukasz w Dublinie prawdziwego klimatu Irlandii, a nie turystycznej cepelii, odwiedź The Gravediggers i Grogan’s. Jeden urzeknie Cię swoją historią, drugi swoją codzienną, tętniącą życiem duszą. Oba przypomną Ci, że prawdziwy pub to coś więcej niż bar – to kawałek miasta, tradycji i irlandzkiej gościnności w najczystszej postaci.
Bogdan Feręc
Źr. Independent
Photo by Nikola Jovanovic on Unsplash
