W świecie zdominowanym przez statystyki, jedna liczba wybrzmiewa dziś szczególnie głośno, a to sześć milionów. Właśnie tyle posiłków trafiło do osób potrzebujących w całej Irlandii dzięki wieloletniej, konsekwentnej współpracy sieci Aldi z organizacją FoodCloud. To nie tylko imponujący wynik logistyczny, ale przede wszystkim realne wsparcie dla lokalnych społeczności, które od ponad dekady korzystają z owoców tego wyjątkowego partnerstwa.
Wszystko zaczęło się w 2014 roku od prostej, lecz ambitnej wizji, więc sprawić, by żadna pełnowartościowa żywność nie kończyła jako odpad. Dziś, po dwunastu latach wspólnych działań, mechanizm ten działa jak szwajcarski zegarek. Każdego roku sieć 166 sklepów Aldi przekazuje średnio pół miliona posiłków, co w przeliczeniu daje około 2500 ton żywności rocznie. System opiera się na bezpośrednim łączeniu poszczególnych placówek z lokalnymi organizacjami społecznymi, co pozwala na błyskawiczne i bezpieczne przekazywanie nadwyżek, które wciąż nadają się do spożycia.
Rachel Nugent, czyli krajowa menedżer ds. zrównoważonego rozwoju w Aldi Ireland, nie kryje satysfakcji z osiągniętego kamienia milowego. Podkreśla, że choć firma priorytetowo traktuje zapobieganie powstawaniu nadwyżek już na etapie planowania, to w sytuacjach, gdy one wystąpią, FoodCloud staje się kluczowym ogniwem pozwalającym nadać tym produktom wyższy cel. Taka strategia doskonale wpisuje się w założenia gospodarki o obiegu zamkniętym, gdzie marnotrawstwo jest redukowane do absolutnego minimum.
Z perspektywy FoodCloud, te sześć milionów posiłków to natomiast dowód na to, że sektor komercyjny może być realnym filarem budowy zrównoważonego systemu żywnościowego. Rory O’Connell z FoodCloud zaznacza, że zaangażowanie Aldi od samego początku było spójne i autentyczne. To partnerstwo przekłada się na namacalny, pozytywny wpływ na życie tysięcy ludzi, jednocześnie odciążając środowisko naturalne.
Warto tu zauważyć, że walka z marnowaniem żywności to tylko jeden z frontów, na których Aldi realizuje swoją ekologiczną misję. Sieć kończy właśnie zakrojony na szeroką skalę program modernizacji, wart 5 milionów euro, w ramach którego 44 sklepy zostały wyposażone w nowoczesne panele solarne.
Dzięki temu każda z tych placówek jest w stanie pokryć blisko jedną trzecią swojego zapotrzebowania na energię ze źródeł odnawialnych. Połączenie dbałości o klimat z realną pomocą charytatywną pokazuje, że nowoczesny handel może iść w parze z głęboką odpowiedzialnością społeczną.
Bogdan Feręc
Źr. Business Plus
Photo by Marques Thomas on Unsplash